La selección de nuestra cereza
Nuestros estándares de selección exigen que únicamente sean aceptadas aquellas cerezas de calibre igual o mayor a 24 mm. y que reúnan las características de sabor, color y dureza establecida por la compañía.
De acuerdo a su calibre, las cerezas son clasificadas internamente para su comercialización en:
Normal: de 24 a 26 mm.
Extra: de 26 a 28 mm.
Super- extra: + 28 mm.
Deberán presentar un desarrollo apropiado y corresponderán a todas las características de la variedad, y una coloración y maduración uniforme.
Deberán estar exentos de defectos, a excepción de muy ligeras alteraciones superficiales de la piel, siempre que no perjudiquen la calidad, el aspecto del producto, ni su presentación en el envase.
La variedad de nuestra cereza
Celeste
Características:
Cereza grande y forma redondeada, color granate, dureza media y sabor muy dulce.
Cereza grande y forma redondeada, color granate, dureza media y sabor muy dulce.
Sunburst
Características:
Cereza de tamaño medio y forma redondeada, color rojo, dureza media y explosión de sabor.
Cereza de tamaño medio y forma redondeada, color rojo, dureza media y explosión de sabor.
Sonata
Características:
Cereza muy gruesa y forma redondeada, color rojo, firme y sabor dulce con un toque ácido.
Cereza muy gruesa y forma redondeada, color rojo, firme y sabor dulce con un toque ácido.
Skeena
Características:
Cereza muy gruesa y forma redondeada, color granate, con firmeza extrema y de gran calidad gustativa.
Cereza muy gruesa y forma redondeada, color granate, con firmeza extrema y de gran calidad gustativa.
Lapins
Características:
Cereza de tamaño medio-grueso y forma redondeada aplanada, color rojo oscuro, dureza muy alta y de buen sabor.
Cereza de tamaño medio-grueso y forma redondeada aplanada, color rojo oscuro, dureza muy alta y de buen sabor.
Sweet Heart
Características:
Cereza de tamaño grueso y forma redondeada, color rojo, dureza alta y de muy buen sabor.
Cereza de tamaño grueso y forma redondeada, color rojo, dureza alta y de muy buen sabor.
Extra-late
Características:
Cereza de tamaño grueso y forma redonda, color rojo claro, firme y sabor dulce.
Cereza de tamaño grueso y forma redonda, color rojo claro, firme y sabor dulce.