Mermelada de cereza

Mermelada de cereza

El placer de degustar las cerezas mountaincherry es efímero.

Pero hoy te damos una solución para que puedas disfrutar de ellas todo el año. Una sencilla mermelada casera de cereza:

  • Preparación: 35 min
  • Tiempo total: 2 horas, 35 min
  • Raciones: 2 tarros de 250 c.c
  • Nivel: muy fácil

Ingredientes:

Preparación:

  • Deshuesar las cerezas
  • Añadir en un bol las cerezas, el zumo de limón y el azúcar
  • Mezclar todo y dejar reposar en la nevera 2 horas aprox.
  • Verter la mezcla en una cazuela y poner a cocer
  • Cuando rompa a hervir, ponerlo a fuego lento durante 35 min.
  • Remover la mezcla de vez en cuando
  • Una vez terminado, triturar el contenido al gusto (más líquida, espesa o con trozos de cereza)
  • Envasar el contenido en los tarros (recomedable al vacío para larga duración)
  • Dejar que atemperen los tarros y guardarlos en la nevera

Trucos:

  • Dale un toque especial añadiendo alguna especia como canela o vainilla
  • Esteriliza debidamente los tarros y las tapas con agua hirviendo
  • Haz el vacío poniendo los tarros boca abajo nada más rellenarlos
  • Etiqueta los tarros con la fecha de envasado para saber cuál debes consumir primero

 

Ya tienes nuestras cerezas todo el año tanto para desayunos, postres o salsas para tus recetas.

¡¡Adiós Verano!!

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